Equipos de refrigeración FAGOR

ABATIDOR DE TEMPERATURA DE 20 BANDEJAS

MARCA: FAGOR INDUSTRIAL
INDUSTRIA: ESPAÑOLA
MOD: ATM-102 VCH

Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC). Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento: - Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos - Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto. Duración de los ciclos: - Ciclos de Refrigeración: 90 minutos. - Ciclos de Congelación: 240 minutos. Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.

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THERMOCONTROL, con la mejor calidad del mercado en las siguientes áreas de gastronomía como ser el equipamiento gastronómico, Equipos y accesorios de acero inoxidable, Cámaras frigoríficas, Equipamiento de lavanderías industriales, Aire Acondicionado y ventilación, Proyectos y asesoramiento en equipamiento integrales de las áreas indicadas anteriormente.

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